Bruschetta alle olive nere

Ingredienti: Olive nere 42%, olio di semi di girasole, capperi, pomodori secchi, sale, aceto di vino, aglio in polvere, olio extravergine di oliva, acciughe, stabilizzante del colore: gluconato ferroso, correttori di acidità: acido lattico, acido citrico. Allergeni: Contiene pesce (acciughe). Può contenere noccioli o loro frammenti. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, sedano e soia.

Valori nutrizionali (per 100 g)

• Valore energetico: 393 kcal / 1.618 kJ
• Grassi: 42 g, di cui saturi: 5,2 g
• Carboidrati: 1,1 g, di cui zuccheri: 1,0 g
• Fibre: 2,9 g
• Proteine: 1,3 g
• Sale: 1,6 g

Spalmala su pane casereccio tostato con pomodoro fresco. Ottima anche come condimento per spaghetti aglio e olio oppure come base per una pizza rustica con mozzarella di bufala.