Papa Clemente IX, nato Giulio Rospigliosi, unico pontefice pistoiese. Il suo periodo presso la Curia romana fu breve ma molto fecondo, e viene ricordato anche per la sua opera di librettista e per il contributo nella determinazione dei gusti e degli orientamenti del melodramma romano del Seicento. Papa Rospigliosi fece costruire sulle colline del Montalbano, a testimonianza del legame della sua famiglia con questo territorio, una splendida villa immersa tra gli olivi. Villa Rospigliosi, costruita su progetto del Bernini, si presenta elegante e maestosa, con uno sfondo tipicamente toscano di dolci colline colme di olivi.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, mandorle (25%), zucchero, uova, latte, miele, burro, agente lievitante (difosfato disodico (E405i), carbonato acido di sodio (E500ii), amido di frumento, carbonato di calcio (E170i)), aromi.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: frutta a guscio, sesamo, soia, arachidi. Può contenere gusci o loro frammenti.

Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto
Valore energetico 414  kcal/1739  kJ ; Grassi 15 g – Di cui: acidi grassi saturi 2.2 g ; Carboidrati 59 g – Di cui: zuccheri 33 g ; Fibre 2.4 g ; Proteine 9.5 g ;  Sale 0.15 g ; Disponibile nel formato: 2 x 300 g.